noma copenhagen | Book Bord, Anmeldelser & 3 Michelin-stjerner

Das Noma in Kopenhagen ist ein weltberühmtes 3-Sterne-Michelin-Restaurant unter der Leitung von René Redzepi, in dem sich die Neue Nordische Gastronomie mit kompromissloser Kreativität und handwerklichem Können entfaltet. Das Restaurant legt Wert auf saisonale, regionale Produkte, nachhaltige Zutaten und innovative Kochmethoden, darunter Fermentation und die Entwicklung komplexer Aromen. Gäste erleben einzigartige, kunstvoll präsentierte Gerichte, die Tradition und Experimentierfreude auf höchstem Niveau vereinen. Mit seinem eleganten, modernen Ambiente und seinem engagierten Team bietet das Noma ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis im Herzen Kopenhagens.