Omø Bryghus | Fra Idé til Øl-Eventyr, Økologi & Bæredygtig Produktion

Opdag historien bag Omø Bryghus, der blev født af en idé i 2018. Med stiftelsen af Omø Bryghus ApS den 22. september 2019 blev drømmen om at brygge øl til øens beboere og gæster til virkelighed. Selvom de fleste af de nye bryggeriejerne ikke havde erfaring med ølbrygning, blev et lille 30-liters bryganlæg indkøbt og brugt til at skabe bryggeerfaringer og lægge grunden til bryghusets nuværende ølsortiment. Med støtte fra LAG Småøerne, der tildelte et tilskud på 117.000 kr., og opbakning fra lokalsamfundet gennem udvidelse af anpartskredsen, har Omø Bryghus nu, i maj 2023, et anlæg med en samlet årlig produktionskapacitet på ca. 4.600 liter øl. Dyk ned i historien og smag på øllet fra Omø Bryghus.