Food craft / Directly from the farm

Tag med på en kulinarisk rejse gennem sæsonens friske smagsnuancer med vores håndplukkede udvalg af lokale, økologiske grøntsager. Fra vores idylliske gård beliggende på Lammefjorden i hjertet af Odsherred, dyrker vi med omhu og omtanke for naturen. Vores regenerative metoder fremmer sund jord og skaber plads til en rig biodiversitet, der giver liv til hver enkelt grøntsag. Fra juni til september kan du glæde dig til ugentlige overraskelser af friskhøstede grøntsager, som du kan forudbestille og hente på udvalgte afhentningssteder. Vores passion for bæredygtighed og kvalitet afspejles i hver eneste pose, der er fyldt med smagfulde grønne lækkerier. Gør din madlavning til en fest med vores grøntsager, der ikke blot tilfredsstiller dine smagsløg, men også støtter lokalsamfundet og naturens balance. Hold øje med særlige arrangementer for at opleve mere om vores gård og produkter.Tag med på en kulinarisk rejse gennem sæsonens friske smagsnuancer med vores håndplukkede udvalg af lokale, økologiske grøntsager. Fra vores idylliske gård beliggende på Lammefjorden i hjertet af Odsherred, dyrker vi med omhu og omtanke for naturen. Vores regenerative metoder fremmer sund jord og skaber plads til en rig biodiversitet, der giver liv til hver enkelt grøntsag. Fra juni til september kan du glæde dig til ugentlige overraskelser af friskhøstede grøntsager, som du kan forudbestille og hente på udvalgte afhentningssteder. Vores passion for bæredygtighed og kvalitet afspejles i hver eneste pose, der er fyldt med smagfulde grønne lækkerier. Gør din madlavning til en fest med vores grøntsager, der ikke blot tilfredsstiller dine smagsløg, men også støtter lokalsamfundet og naturens balance. Hold øje med særlige arrangementer for at opleve mere om vores gård og produkter.Tag med på en kulinarisk rejse gennem sæsonens friske smagsnuancer med vores håndplukkede udvalg af lokale, økologiske grøntsager. Fra vores idylliske gård beliggende på Lammefjorden i hjertet af Odsherred, dyrker vi med omhu og omtanke for naturen. Vores regenerative metoder fremmer sund jord og skaber plads til en rig biodiversitet, der giver liv til hver enkelt grøntsag. Fra juni til september kan du glæde dig til ugentlige overraskelser af friskhøstede grøntsager, som du kan forudbestille og hente på udvalgte afhentningssteder. Vores passion for bæredygtighed og kvalitet afspejles i hver eneste pose, der er fyldt med smagfulde grønne lækkerier. Gør din madlavning til en fest med vores grøntsager, der ikke blot tilfredsstiller dine smagsløg, men også støtter lokalsamfundet og naturens balance. Hold øje med særlige arrangementer for at opleve mere om vores gård og produkter.

Food craft / Directly from the farm

Velkommen til Birthesminde, hvor vi tilbyder gårdsalg og charcuteri engros. Besøg vores selvbetjente butik med kød- og stalddørssalg alle dage kl. 10-18. Køb hjemmelavede charcuterivarer som spegepølser, skinker og bacon fra vores egne grise og får. Vi tilbyder også lokale produkter som øl og økologisk mel. Bestil online og afhent i vores gårdbutik. Følg vores grise og får på engen og oplev vores transparente griseproduktion.Velkommen til Birthesminde, hvor vi tilbyder gårdsalg og charcuteri engros. Besøg vores selvbetjente butik med kød- og stalddørssalg alle dage kl. 10-18. Køb hjemmelavede charcuterivarer som spegepølser, skinker og bacon fra vores egne grise og får. Vi tilbyder også lokale produkter som øl og økologisk mel. Bestil online og afhent i vores gårdbutik. Følg vores grise og får på engen og oplev vores transparente griseproduktion.Velkommen til Birthesminde, hvor vi tilbyder gårdsalg og charcuteri engros. Besøg vores selvbetjente butik med kød- og stalddørssalg alle dage kl. 10-18. Køb hjemmelavede charcuterivarer som spegepølser, skinker og bacon fra vores egne grise og får. Vi tilbyder også lokale produkter som øl og økologisk mel. Bestil online og afhent i vores gårdbutik. Følg vores grise og får på engen og oplev vores transparente griseproduktion.

Food craft / Directly from the farm

Knoldbjerggaard ligger naturskønt på toppen af Tuse Næs og byder på et unikt ophold i harmoni med naturen. Her finder du en gårdbutik med lokale og økologiske produkter, glamping i smukke omgivelser, og snart også en økologisk markedshave i fuld drift. Forkæl dig selv med en dukkert i naturpoolen og nyd roen i den tilhørende sauna med udsigt over landskabet. Stedet er ideelt for naturelskere, par og familier, der ønsker ro, bæredygtighed og autentiske oplevelser tæt på fjord og mark. Knoldbjerggaard kombinerer landliv med komfort og æstetik – og giver dig mulighed for at koble helt af i sjæl og krop. Et ægte hideaway på Sjælland for dem, der søger bæredygtig ferie og ægte nærvær.Knoldbjerggaard ligger naturskønt på toppen af Tuse Næs og byder på et unikt ophold i harmoni med naturen. Her finder du en gårdbutik med lokale og økologiske produkter, glamping i smukke omgivelser, og snart også en økologisk markedshave i fuld drift. Forkæl dig selv med en dukkert i naturpoolen og nyd roen i den tilhørende sauna med udsigt over landskabet. Stedet er ideelt for naturelskere, par og familier, der ønsker ro, bæredygtighed og autentiske oplevelser tæt på fjord og mark. Knoldbjerggaard kombinerer landliv med komfort og æstetik – og giver dig mulighed for at koble helt af i sjæl og krop. Et ægte hideaway på Sjælland for dem, der søger bæredygtig ferie og ægte nærvær.Knoldbjerggaard ligger naturskønt på toppen af Tuse Næs og byder på et unikt ophold i harmoni med naturen. Her finder du en gårdbutik med lokale og økologiske produkter, glamping i smukke omgivelser, og snart også en økologisk markedshave i fuld drift. Forkæl dig selv med en dukkert i naturpoolen og nyd roen i den tilhørende sauna med udsigt over landskabet. Stedet er ideelt for naturelskere, par og familier, der ønsker ro, bæredygtighed og autentiske oplevelser tæt på fjord og mark. Knoldbjerggaard kombinerer landliv med komfort og æstetik – og giver dig mulighed for at koble helt af i sjæl og krop. Et ægte hideaway på Sjælland for dem, der søger bæredygtig ferie og ægte nærvær.